今日のレッスン

今日は午前午後ともにおうちパンのレッスンでした。

午前中はドデカフォカッチャ、基本のフライパンパンのレッスンでした。

普段からパンを作り慣れている方なので、手際も理解もとても良くてスムーズにレッスンさせていただきました。

特にドデカの表面のカリッとした感じと中のもっちりの感じを気に入っていただいたようです。簡単に仕込みができるのと、出来立てでこの味が食べれるのは嬉しいと喜んでくださいました。帰ってからお子様も食べてくれたようでとても嬉しかったです。

とても器用な方で、お土産に手作りの素敵なハーバリウムをいただきました。

とても夏らしく、一気に家の中が爽やかになりました。本当にありがとうございます。

午後からはキッズレシピから枝豆コーンパンとひまわりパンをご兄弟で作っていただきました。

２人とも最初は生地の扱いに苦戦しながらも何度か作っていくうちにとても上手に生地を仕込めるようになりました。

成形も丸めるだけではなく、生地を伸ばしたり、カットしたり、模様をつけたりと色々な工程がありましたが、２人とも一生懸命に作ってくれて、これもまた回数を重ねるうちに上手に仕上げることができました。

試食もたくさん食べてくれて、また習いたいと嬉しいお言葉も聞けて嬉しい楽しいレッスンでした。

お兄ちゃんは帰ってから今日の持ち帰りの生地で早速作ってくれたそうです。

レッスンで作った時よりうんと上手にできていてビックリしました。

夏休み、たくさんパンを作って欲しいなと思います。

まだレッスンの空きもございますので、興味のある方はご連絡ください。